Новогодние заботы. Детское новогоднее меню. Рецепты детских блюд для праздничного стола.
Чтобы новогодний стол взрослых был вкусным и обильным, мама, наверняка, позаботится. А каким должно быть новогоднее угощение для сына и дочки? – этот вопрос появляется в поле внимания каждой семьи, где растут дети. Рекомендации на эту тему.

Конечно, детвора ляжет спать раньше взрослых в новогоднюю ночь, но это не значит, что она должна быть обделена вкусностями едва ли не самого главного праздника в году. А начать подготовку детского меню можно задолго до начала самого праздника. Поскольку возможно приглашение детворы родственников, друзей, соседей, не стоит заморачиваться на супер-парадную сервировку стола. А ребенок сполна испытает предвкушение праздника, если вы вместе с ним закупите яркие салфетки, бумажные стаканы и тарелки. Примите во внимание отсутствие аллергии у ваших и приглашенных детей на какие-либо продукты, избегайте жирных, острых и перченых рецептов. Особое внимание должно быть уделено оформлению блюд, чтобы они вызвали интерес и аппетит.

Итак, рецепты детских новогодних блюд.

200 граммов творога смешать со сметаной и порезанным укропом. Нанести смесь на ломтики хлеба. Помидоры «черри» разрезать пополам и разместить на ломтиках хлеба. Головы импровизированных «божьих коровок» сделать из оливок, точечки нанести сметаной. Получатся бутерброды «Божьи коровки».

Куриное филе соединить с размоченным в молоке мякишем батона, добавить лук, умеренно специи, перепелиные яйца, перемешать. Сформировать из фарша продолговатые тефтели. Картофель, порезанный на кубики, обжарить до полуготовности. На заготовленные заранее им замоченные предварительно в воде шпажки (чтобы не подгорели), нанизать импровизированные шашлычки, перемежая их ломтиками картофеля и помидорами черри. Заготовки расположить в форме для выпекания подходящего размера, чтобы концы шпажек опирались о ее стенки. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 30 – 40 минут до готовности.

Десерт может быть представлен фруктовым компотом с кексами. Для их приготовления понадобится 3 яйца, 1 стакан муки, 200 граммов сахара, 50 граммов изюма и 40 граммов сливочного масла, 3-5 крупных морковин, молотые орехи, корица, соль, сода. Нарезанную на терке морковь и остальные компоненты соединить, выложить в смазанную маслом форму или формочки и выпекать до готовности.

Такие рецепты – лишь толчок для взрослой фантазии, летящей навстречу праздничному настроению детворы. Фруктовые салаты, коктейли, миксы с мороженым – и еще много других вкусных и не слишком вредных блюд, которые порадуют вашу детвору в новогодний праздник.

Метки: новый год, питание ребенка

Отзывов пока нет