Суп с йогуртом и брокколи. Рецепт для детей
Вам потребуется: 1 ст. брокколи, 2 картофелины, 1 морковка, 125 г йогурта (без каких-либо добавок), 25 г твердого сыра (тертого), немного масла оливкового.
Приготовление: брокколи выложить в кастрюлю, налить кипятка так, чтобы вода чуть-чуть покрывала их и варить на маленьком огне около 5-ти мин. Морковь с картофелем натереть, спассеровать на оливковом масле. Затем добавить пассировку в наш супчик и варить еще десять мин. Затем немного охладить, и при постоянном помешивании потихоньку добавить в суп йогурт, добавить сыр.
Рубрика: ЕДА
Омлет «Как в Африке». Рецепт для детей
Вам потребуется: четыре яйца, 50 г сыра , 2 стакана молока, 600 г моркови, 2 ст.л. сока апельсина, 2 ст. лож. муки, слив. масло и соль.
Приготовление: яйца, молоко, сыр(предварительно натертого), сок и муку взбить. Посолить. Морковь отварить, затем натереть на мелкой терке. Затем морковь добавить во взбитую смесь. Сковороду разогреть, смазать маслом и вылить полученную массу, жарить до готовности.
Суфле яблочно морковное. Рецепт для детей
Вам потребуется: сметаны 60 г, 2 яйца, 30 г манки, 1 яблоко, 350 г моркови, слив. масло, 1/2 ст.лож. сахара.
Приготовление: яблоко с морковью почистить. Натереть на терке. Белок взбить в пену, желток растереть с сахаром. В яблоко с морковью добавить сметану, желток с сахаром, крупу манную и потихоньку добавить взбитый белок, все перемешать, при этом посолить. Форму смазать маслом, полученную массу выложить, запекать в духовке около 35 мин.
Ризотто с сухофруктами. Рецепт для детей
Вам потребуется: 4 стол. лож. чернослива, 1 ст. риса, 200 г капусты (цветной), 2 морковки, 2 ст.лож. слив. масла, две стол.л. изюма.
Приготовление: разогреть сковороду и положить туда масло, морковь натереть , немного спассеровать, затем налить немножко воды, тушить десять минут. Пока морковь тушится, капусту ошпарить и разобрать ее на части. Чернослив с изюмом вымочить в воде. Рис залить в 2-мя стаканами кипятка, посолить и добавить наш вымоченный чернослив с изюмом. Затем добавить овощи, тушить на малом огне 40 мин.Соль добавить по вкусу. Подавать с мелко посыпанной зеленью.